Es notorio ver cómo ha ido cambiando el modo de pensar y de actuar de muchas personas y organizaciones a nivel mundial, dando un giro inesperado para muchos, la sustentabilidad ha llegado de manera particular a los hoteles, siendo esta unas de las nuevas tendencia. Según un estudio llevado a cabo por Global Sustainable Tourismo Council y el Instituto Tecnológico Hotelero el 90% de los viajeros elige un hotel sostenible y el 34% está dispuesto a pagar por hospedarse en estos sitios con tales criterios. Comienza a resonar un nuevo término que va en la búsqueda de un equilibrio el “eco-friendly” que viene siendo productos o servicios que contribuyen con el medio ambiente mediante la generación de buenas prácticas para mejorar la calidad de vida y al mismo tiempo conservando los recursos naturales. Todo esto surge gracias a la necesidad de las personas de evaluar los servicios y productos según el aspecto ambiental que estos estén causando, ayudando a prevenir o mitigar los impactos ambientales que estas organizaciones y empresas puede causar.
El término “Sustentabilidad” se refiere a la administración eficiente y racional de los recursos. Los hoteles que desde hace años están en funcionamiento están replanteando la forma de pensar y de actuar de sus prácticas, implementando nuevas prácticas de gestión las cuales a la larga ayudan a aumentar su productividad, mejorar el desempeño organizacional, competitividad, alcanzar un mayor posicionamiento de su imagen lo cual se traduce en ventajas competitivas, con respecto a la competencia. Por lo general estos hoteles son visitados siempre por una de las actividades económicas más grandes del universo, estamos hablando del TURISMO y esto se ve reflejado en los ingresos generados, la cantidad enorme de nuevas fuentes de empleo que se están generando, un gran número de personas transitando por nuestras ciudades bien sea por placer o negocios y esto se traduce por lo tanto en ocasiones en un impacto negativo; como la generación de aguas residuales
Destinos y alojamientos que buscan captar la atención de los viajeros y turistas con ofertas que son muy seductoras que ofrecen una experiencia única; todo esto bajo el lema “SUSTENTABLE” y que ameritan una especial atención para poder sobresalir del resto. Es aquí donde aparecen los Sistemas de Gestión Ambiental (SGA) basados en las normas ISO:14001 con estándares internacionales, convirtiéndose en una herramienta de potencial con una necesidad permanente para hacer que las empresas puedan permanecer en el mercado y perdurar en el tiempo, dando credibilidad y fiabilidad a sus clientes y comunidad en general.; logrando capturar a los consumidores interesados en los productos y servicios verdes. Poniendo de manifiesto que los beneficios obtenidos por dichas certificaciones se han traducido en beneficios de tipo económicos, sociales y ambientales.
Algunos de los hoteles más reconocidos a nivel mundial como “Hoteles Verdes”
- NH Hotel Group: "Innovación, eficiencia y sostenibilidad hotelera"
- Vinnci Hoteles
En Venezuela, son pocos los hoteles que se suman a este nuevo modelo de economía sustentable y sostenible; si bien existen iniciativas que les permite hacerse merecedores de premios, son muy pocos los que logran implementar un sistema de gestión y en el mejor escenario lograr una certificación; existen pagina web como tripadvisor.com.ve que ofrece la distinción de hotel ecolíderes, sin duda mejorarán su posicionamiento on-line, la visibilidad y la diferenciación del hotel en la mayor comunidad virtual de viajeros del mundo, con lo que ello implica el acceso a mercados globales. Pero para ello debe cumplir con ciertos parámetros, solo en el país se alzan con este premio algunos hoteles entre ellos el JW Marriott Hotel Caracas, Renaissance Caracas La Castellana Hotel, Posada Piano y Papaya Los Roques y finalmente el Hotel Plaza Merú en Puerto Ordaz, lo cual es una excelente iniciativa a un bajo costo pero con un gran aporte al medio ambiente y que con el tiempo seguirá perfeccionando. Sin embargo para quienes quieran ir mas lejos, cuenten con los recursos económicos necesarios, las ganas de mejorar y conseguir una certificación que este avalada internacionalmente esta la ya nombrada norma ISO, como lo es la ISO 14001 la cual es eficaz, brinda una herramienta de mejora continua y al ser certificados se otorga una mayor credibilidad y transparencia a las acciones además del impacto socio – económico y cultural de los destinos.
El verdadero viaje no consiste en buscar nuevos paisajes, sino en mirar con nuevos ojos
- Marcel Proust -
